San Carlo – MerryRustica

San Carlo – MerryRustica

Sono la fan numero 1 della Rustica, l’ iconica patatina firmata San Carlo.
Quando ho saputo dell’ evento #MerryRustica ho tirato un urlo di felicità!
Mi ci vedete a imitare Cracco a creare la patatina perfetta?!
Insomma, non sono una cuoca, ma imparo molto velocemente!
La Rustica ha davvero bisogno di presentazioni?
Per gli impreparati è la patatina più buona del mondo, è facile distinguerla tra tante: ha un taglio ondulato leggermente incurvato, un colore giallo dorato ed è gigante, croccante, sublime.
La Rustica è perfetta per il nuovo aperitivo all’ italiana: la parola aperitivo deriva dal latino aperire, “aprire”,ed è qualcosa che anticipa la cena, formato da un mix di sfiziosi assaggi, ancora meglio se finger food.
Ecco come abbiamo “aperto” la serata: a suon di Rustica.
Non sarà difficile credere che le possibilità di scelta sono tantissime:
La Rustica si presta per tantissime ricette!
Ad aprire la serata i consigli di Giorgia Fantin Borghi.
Chi l’ avrebbe mai detto che ogni volta che invito gente a cena infrango almeno 8 delle regole che Giorgia mi ha insegnato?!
Giorgia, esperta di bon ton e mise en place ci ha svelato i suoi segreti per lasciare a bocca aperta i gli ospiti.
Non arrivare alle feste impreparato: guarda i video di Giorgia e scopri i segreti dell’ arte del ricevere e del buon gusto in cucina!
Un evento tutto da gustare.
Lo chef Roberto Valbuzzi è stato d’ ispirazione. Ricette davvero creative da riproporre agli ospiti durante le feste natalizie.
Siete a corto d’ idee? Eccone due pronte all’ uso!
Rustica con ceviche d’ astice al profumo di mela, creme fraiche e gocce di zucca.
Rustica con salmone marinato allo zenzero, confettura di tomatillo e polvere di carota viola.
Lui è un genio, un giovanissimo genio.
In pochissimi secondi da impiattato una Rustica perfetta, da far venire l’ acquolina.
Ho cercato in pochissimi secondi di carpire i segreti dello chef e realizzare la mia Rustica.
Ho scelto la patatina più grande, la più bella, la più croccante.
Una base di confettura di tomatillo, coperta da salmone marinato allo zenzero, pistacchi di Bronte e petali di fiore.
Bella era bella, buona era buona, da oggi chiamatemi Chef Vanilla!

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